Bupati Karawang Pastikan Dapur Umum Siap Layani Warga Terdampak Banjir

KARAWANG | Suarana.com - Bupati Karawang, H. Aep Syaepuloh, meninjau langsung dapur umum milik Pemerintah Daerah Kabupaten Karawang yang berlokasi di Kantor Dinas Sosial Kabupaten Karawang, Rabu (21/1/2026).

Kunjungan tersebut dilakukan untuk memastikan kesiapan logistik serta kualitas pelayanan makanan bagi warga terdampak banjir yang hingga kini masih berada di lokasi pengungsian.

Dalam peninjauan itu, Bupati Aep melihat secara langsung proses pengolahan makanan, mulai dari ketersediaan bahan pangan, kebersihan dapur, hingga mekanisme pendistribusian makanan ke sejumlah titik pengungsian.

Tak hanya itu, Bupati Aep juga mencicipi masakan yang disiapkan petugas dapur umum sebagai bentuk pengecekan langsung terhadap rasa, kelayakan, dan kualitas makanan yang akan dikonsumsi para pengungsi.

Menurutnya, dapur umum memiliki peran vital dalam penanganan bencana, khususnya di tengah musim hujan yang berpotensi menimbulkan banjir di sejumlah wilayah Kabupaten Karawang.

“Kami ingin memastikan stok bahan pangan dalam kondisi aman dan mencukupi, serta makanan yang disajikan benar-benar layak, bergizi, dan sesuai standar kesehatan. Warga yang mengungsi harus tetap mendapatkan pelayanan terbaik meskipun dalam kondisi darurat,” ujar Bupati Aep.

Selain meninjau dapur umum, Bupati Aep juga menegaskan pentingnya koordinasi lintas Organisasi Perangkat Daerah (OPD) dalam penanganan bencana banjir. Ia meminta seluruh OPD terkait, mulai dari Dinas Sosial, BPBD, Dinas Kesehatan, Dinas PUPR, hingga aparat kecamatan dan desa, untuk terus memperkuat sinergi serta respons cepat di lapangan.

“Penanganan bencana tidak bisa berjalan sendiri. Diperlukan koordinasi yang solid antar OPD agar penyaluran bantuan, layanan kesehatan, hingga penanganan infrastruktur terdampak dapat berjalan cepat dan tepat sasaran,” tegasnya.

Lebih lanjut, Bupati Aep mengingatkan bahwa potensi curah hujan tinggi masih dapat berlangsung dalam beberapa waktu ke depan. Oleh karena itu, kesiapsiagaan harus terus ditingkatkan, baik dari sisi logistik, personel, maupun sistem penanganan darurat.

Pemerintah Kabupaten Karawang, lanjutnya, berkomitmen untuk terus hadir di tengah masyarakat, memastikan kebutuhan dasar warga terdampak bencana terpenuhi, serta melakukan langkah-langkah antisipatif guna meminimalkan dampak bencana, khususnya banjir, di wilayah Karawang.(*)